小龙虾加什么等于砒霜

小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，味道很不错，很多人都喜欢吃。吃小龙虾也会有一些讲究和禁忌，小龙虾不能和富含维生素C的食物一起吃，吃多了可能会导致食物中毒。

小龙虾配什么食物中毒

富含维生素C的食物。

小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。小龙虾不能与猪肉、狗肉、南瓜、鸡蛋等同食。小龙虾与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。

不少人在食用小龙虾时喜欢喝些啤酒，这样也是不好的。龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后会变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。

因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。

吃了小龙虾不能吃什么东西

1.高鞣酸、草酸食物

龙虾富含钙质和蛋白质，因此要避免和菠菜、芦笋、柿子、山楂等富含草酸、鞣酸的食物一起吃，以免发生反应，生成蛋白质沉淀或者钙质沉淀，降低营养价值不说，还可能会引起消化道不适，甚至增加患上结石病的可能。

2.啤酒

对于痛风、高尿酸病人而言，在吃大龙虾的时候，一定不能搭配啤酒，因为龙虾和啤酒都是高嘌呤的食物，而且二者一同吃还会增加尿酸盐的生成，很容易诱发痛风。

吃小龙虾的注意事项

1、小龙虾虾黄可以吃可以不吃

小龙虾的虾黄一般是小龙虾的籽，和其他内脏并完全连接，因此并不会有很多的污染物，是可以食用的部分，但是小龙虾的虾黄和胰脏等内脏不适很好区分，很多人不能确定那些是可以食用的部位，因此小龙虾的虾黄可以吃也可以不吃。

2、未熟小龙虾不建议吃

小龙虾中如果寄生了寄生虫或者寄生虫卵，可以在高温的作用下使其失去活性，完全被杀死，因此未熟的小龙虾中可能会含有未完全杀灭的寄生虫及其卵，因此不建议食用未完全成熟的小龙虾，一般小龙虾未完全煮熟的话，肉质有透明感，食用起来比较绵软没有足够的弹性。

3、死亡很久的小龙虾不建议吃

小龙虾中的蛋白质组成决定被细菌分解之后会生成尸胺和组胺，一种会有尸臭味，一种会增加过敏的概率，因此从小龙虾开始死亡之后，细菌就开始寄生，死亡时间过长小龙虾中含有大量的尸胺和组胺，是不建议食用的，食用会影响身体健康。