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青团子的青汁用什么做才够青

时间:2025-03-12 09:23:24 来源:趣丁网 作者:丸子

马上就要到端午节了,现在正是吃青团的时间,作为中国常见的传统没死,青团的做法还是很多的,但不少小伙伴反应陈自己在家做的青团不够青,这是怎么回事呢?下面就和小编一起来看看吧。

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青团子的青汁用什么做才绿

一般是用艾草汁制成的。另外需要注意的是做青团可以放点小苏打会比较绿,还有一点就是水开蒸也会比较绿,时间别蒸太久大概8分钟左右,关了火先焖几分钟再打开。

青团是江南的传统小吃。它通常由新鲜艾草制成,然后与糯米粉混合。它的味道不甜也不油腻,味道清淡。它深受人们的喜爱和欢迎。

这原本是江浙一带的传统小吃,如今已经成为了流行于全国各地的网红小吃,无论是南方人还是北方人,都要吃上几颗青团,无论是颜色还是口感,都透露着春天里独有的味道,可以说没有青团的春天是不完整的。

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青团的做法和配方

青团是江南地区的传统小吃。它主要是用新鲜的艾草汁,与糯米粉混合,揉成面团,然后根据喜好包上一些馅料。口感软糯,味道芳香,具有较高的营养价值和食用价值。许多人喜欢吃它。具体方法如下:

配料:新鲜艾草、糯米粉。

做法:

1、首先将新鲜艾草洗净,去掉老叶。

2、然后把水烧开,把艾草放到水中煮两三分钟左右。取出艾草,放入冷水中备用。

3、然后从冷水中取出艾草,将其切成段。记得把水排干。

4、然后把它放进榨汁机里榨汁。

5、加入糯米粉揉成团。

6、将糯米团分成小块,揉成圆球。

然后把荷叶或紫苏放在底部,涂上一些花生油。

最后,在冷水中蒸15分钟左右。

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青团有哪些馅料

今天小编给大家分享15种馅料搭配的青团,咸甜口味都有,每种都巨好吃,每年做最多的花生芝麻馅,每个人非常喜欢吃,大家可以看一下:

1,咸蛋黄肉松青团

2,椰香鲜奶青团

3,芋泥椰香鲜奶青团

4,芋泥咸蛋黄肉松青团

5,芋泥乳酪青团

6,椰香紫米青团

7,紫米乳酪青团

8,芋泥紫米青团

9,肉松紫米青团

10,雪菜春笋肉末青团

11,金沙奶黄馅青团

12,金沙奶黄流心青团

13,清甜粒粒豆沙青团

14,花生芝麻青团

15,花生椰蓉青团

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