莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾大多都是直接生吃的，生吃的口感是脆脆的，味道清甜可口，可以榨汁也可以做果泥，都是很不错的。
水果莲雾是清淡味道!味道就是很清淡，红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。水分多、脆、清、甜。
莲雾本身的味道是一般的，但是我们可以搭配其他的食物一起食用，不仅仅不会影响到它的药效，同时还能起到使莲雾变得更加的美味，让我们垂帘欲滴。
莲雾的虽然味道不是特别特殊，但是却很吸引人。而且，它的药用价值很高，对于治疗多种疾病都非常的有效。所以，我们在平时也是可以食用莲雾的，从外观来看，莲雾就可以增加人们的食欲。
食物材料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克。
制作步骤：
1.把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中。
2.榨汁，取出果汁，倒入到杯子里面。
3.再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了。
食物材料：莲雾7个、柠檬1/4个、蜂蜜2茶匙、凉开水适量。
制作步骤：
1.将莲雾搓洗干净，对半切开去掉籽，切成小块备用。
2.将莲雾放入搅拌机中，挤入少许柠檬。
3.倒入适量凉开水，搅打成果汁。
4.将果汁倒出，调入蜂蜜，拌匀即可。
食物材料：莲雾、砂糖、柠檬汁。
制作步骤：
1.将新鲜的莲雾用盐水浸泡20分钟，并冲洗干净。
2.把清洗干净的莲雾去除头和尾的杂质。
3.将莲雾切丁，加入糖和柠檬汁腌制出汁即可。
4.倒入搅拌机，打成果泥汁状。
5.打入炒锅中，用中火慢慢熬煮一个小时，在煮的过程中要边搅拌边煮。
6.煮到水份全部发挥掉，剩下果泥浆为此。一个小时后已经完全收汁了，呈现果泥状了，这时转为小火煮30分钟，要不停的搅拌。
7.当果泥煮好以后，放凉后装入无水无油的干净封密瓶子里。放冰箱冷藏可保质1个月。
1、清肺解渴
莲雾百分之90以上都是水分，对清肺解渴效果非常明显，感冒喉咙痒，吃莲雾比吃药的效果还要好，而且健康营养。
2、促进消化
莲雾含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，当小孩消化不良时，适当吃些莲雾能促进消化。
3、促进睡眠
莲雾含有丰富的碳水化合物、维生素、糖类、蛋白质等营养物质，能缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
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