正月过年期间,人们都不兴剪头发,一般都会等到二月二的时候再剪头发,名曰“剪龙头”。此外在这天还会吃龙食、采龙气、起龙船、祭社神,因为这天也是土地公的诞辰,即“社日节”。所以人们会在这天有很丰富的庆祝活动,希望神龙还有土地公会保佑今年一年的收成和好运。
龙抬头是每年农历的二月初二,阳历时间不固定。从日历可以看到,2023年的二月初二龙抬头对应的公历时间是2月21日,星期二。这一天是2023年的是第52天。“龙抬头”是我国民间传统节日,也叫龙头节、春耕节、青龙节,这一天人们会起龙船、拜龙、剪头发、吃龙食等等很多个习俗。
龙抬头没有具体的时间,到了农历二月初二就是龙头节了。龙在我国传统文化中是祥瑞的象征,掌管人间下雨的事情,人们会开始准备各种活动来敬龙祈龙,希望这一年消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登,因为雨水对人们的生活和农事活动非常重要。
1、猪头肉。“龙抬头,吃猪头”,寓意新年有个好兆头。
2、炒黄豆。“二月二,家家户户炒燎豆(料豆)”。起初,黄豆只是在锅里炸。 后来人们把黄豆泡在糖水里,再滚一层面粉,这样豆子又大又甜又脆又香,很好吃。
3、炸油糕。北方在二月二会炸油糕,叫做“食龙胆”。炸油糕由黄米炸制而成,内里放各种馅料,颜色金黄亮丽,吃起来外脆里嫩,极具口感。
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