车厘子是每年冬季上市的一种水果，它的果肉比较香甜，吃起来很不错，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友和小孩子。车厘子一般都是有大小等级划分的，大多都是根据果肉直径进行划分的，不同国家回用不同的符号表示。
一般都是根据果实直径分大小等级，一般都是用j表示。
车厘子等级划分可分为三个，分别是J标准、ROW标准和等级标准，每个标准又分为不同个等级，具体划分如下：
L：果肉直径为22毫米到24毫米，俗称L。
XL：果肉直径为24毫米到26毫米，俗称XL。
J：果肉直径在26到28毫米俗称单勾。
JJ：果肉直径在28毫米到30毫米，也可以称为SJ，XJ，SJ，俗称双勾。
JJJ：果肉直径在30毫米到32毫米，也可以称为SSJ，XSJ，XSJ，我们日常俗称3勾。
JJJJJ：果肉直径在32毫米以上，也可以称为XG，SG，我们日常俗称为4勾。
美国和加拿大等北半球国家产的车厘子，规格以“ROW”来分类，中文也常称作“行”，主要可以分为
9ROW：果肉直径在28.6mm-30mm，日常称为9行。
9.5ROW：果肉直径在27.3mm-28.6mm。
10ROW：果肉直径在26mm-27.3mm。
10.5ROW：果肉直径在24.6mm-26mm。
11ROW：果肉直径在23.3mm-24.6mm。
11.5ROW：果肉直径在22mm-23.3mm。
极品：一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实硬度好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆。
特级：一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右。
精品：直径在27毫米左右，果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜。
普通：直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
车厘子的品种有很多，主要有：Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等，一般认为甜度高，硬度适中、香味重的果子好。而冰莹BING和雷尼尔RAINIER的甜度高过20%，硬度也适中，通常认为比较好吃。具体的好吃与否还是和自己口味有关系。
车厘子常温下可以保存2到4天。
车厘子表皮有一层蜡质，可以保证车厘子的质量，将车厘子放在阴凉通风的地方，保持车厘子的干燥，可以保存2到4天，具体的时间根据当时的温度来确定，一般温度高的时候车厘子保存的时间短，温度低的时候车厘子的保存时间更长。
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