随着春节的到来家家户户都开始准备着春节要有的东西,而肉类是大家需求量最多的,也正因为这样很多人自年初便养了鸡、鸭、鹅,不过由于杀猪宰羊一定看日子,所以2022年过年什么时候杀鸡好成了大家最爱讨论的,一起看看吧。
大年初一讲求大吉大利,就不可以杀鸡。另外,“鸡”与“吉”同音,以鸡谐“吉”,象征吉祥如意,杀鸡即意味着破除了吉利,这是人人都不愿看到的。由于年初一的重要性,初一不杀鸡就意味着一年到头都吉利。另外,初一不仅不杀鸡,而且任何动物都不得宰杀,这种禁忌一直延续到正月十五。如果杀鸡的话,必然会流血,流血即所谓“破”,“破”即破败、破坏、衰落之意,当然是很不吉利的。
看地方的讲究。
2022过年前几天能杀鸡是大家常讨论的。就以往看一般是在腊月二十七杀鸡,这也是人们图个吉利,“七”和“鸡”谐音都是“吉”,杀鸡图个大吉大利,而选择二十七,也是吉上加吉,吉祥如意。
1、杀鸡也是有诸多讲究的,将鸡宰好之后,不能当天就将其吃掉,需放到除夕方可吃。也而且,除夕夜吃的时候也不能吃完,要留一点儿。因为,鸡本身代表了大“吉”大利,节日期间天天都要在餐桌上见到鸡,这样才算圆满。
2、 按照老习俗,过年杀鸡也是有讲究的,通常要杀体形硕大的鸡。杀鸡时鸡脖子上的刀口要平整,鸡血沿着刀锋,流入一碗清水里。扯了毛后,不可开膛,只从腹尾部开一小口,掏空内脏。
3、将整只鸡煮熟后,黄澄澄的,十分诱人。将它放在一只篮子里,大年初一时,主人一手提着鸡,一手拿着酒,四处敬献。
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