大闸蟹的保鲜时间是比较短的，大多数人都会将大闸蟹放冰箱冷藏保存，这样可以延长大闸蟹的保鲜期。大闸蟹放冰箱冷藏保存也是有一定讲究的，一般是需要盖上湿毛巾的，这样可以保持湿润，避免大闸蟹缺水干掉。
一般不会闷死捂死。
大闸蟹是一种新鲜的水产品，离开水后可以短期储存。购买的大闸蟹在三天左右就可以食用，其储存相对简单：选择精力旺盛的大闸蟹，将蟹脚和大闸蟹绑在一起，以减少大闸蟹的体力消耗，然后将其放入冰箱的冷藏柜中，并用湿毛巾盖住。
首先，将蟹脚和钳子绑起来，以减少蟹的体力消耗，然后将蟹脚和钳子放在冰箱的冷冻柜中，保持5℃-10℃的温度，并用湿毛巾盖住存放。
当然，冷冻螃蟹不如新鲜螃蟹好吃，但我们可以尽量避免口味的变化。也就是说，在冷冻之前，将它们放在沸水中煮沸，冷却，放在冰箱中，等待它们准备好烹饪。肉会很好吃的。
需要注意的是，如果不立即食用，不要用水清洗螃蟹，否则螃蟹会死亡。如果室内温度不超过15℃，则无需将其放入冰箱。在正常情况下，螃蟹可以保存5-7天，但如果保存时间过长，螃蟹会变瘦。3天内食用不会影响味道。
一般不会窒息。
把大闸蟹绑起来放在冰箱里，最好是放在水果层里。把湿毛巾铺在大闸蟹上。别把它拧得太干。不要把毛巾叠起来。这可以保存一段时间。
根据冰箱冰箱的大小，找到合适的泡沫盒，提前放入冰箱，看是否合适。然后把螃蟹的腿绑起来，放进泡沫盒里。把它们放在一起，试着填满一层，再增加一层。向泡沫盒加水，直到水漫过螃蟹表面。然后盖上泡沫盒，放入冰箱冷冻。当你想吃大闸蟹时，把它们拿出来解冻。这样，大闸蟹的保鲜可以最大限度地保证大闸蟹的新鲜度。
如果选定的大闸蟹不能立即食用，在储存前不要用自来水冲洗。大闸蟹的双爪和8条腿应捆扎起来，放入冰箱的冷藏室（非冷冻室），用扭曲的湿毛巾覆盖，可储存3-5天。大闸蟹在进食前，可以通过触摸蟹眼来检测其活力。
选择新鲜、活力充沛的大闸蟹，准备一个塑料桶或盆，防止大闸蟹逃跑。把大闸蟹放进去（不要叠放），然后加水至大闸蟹高度的一半。这主要是为了保湿。你不能埋葬所有的大闸蟹，因为如果没有氧气，大闸蟹会在短时间内耗尽水中的氧气而死亡。不需要遮盖，每天检查大闸蟹并及时食用。用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，大闸蟹可以存活10天左右。
如果你有大量的大闸蟹，并且不能在三五天内吃掉它们，最好的办法是把你自己的浴缸变成一个临时的繁殖池，墙壁光滑，大闸蟹无法逃脱。将大闸蟹轻轻倒入浴缸，将水倒入大闸蟹半深，保持大闸蟹湿润，并根据储存时间和数量品尝少量小鱼小虾。
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