我们经常会看到有很多饮品宣称加入了奇亚籽颗粒,这种颗粒是一种鼠尾草的种子,含有丰富的营养,对人体是很不错的。我们也可以直接泡水吃,或者加在酸奶等饮品中。那么吃奇亚籽需不需要嚼呢?
可以直接吞也可以嚼碎了吃。奇亚籽并不大,长度在1.8mm左右,和日常吃的芝麻差不多大小,吃完后不会对肠胃造成很大的负担。同时,奇亚籽的质地非常滑腻,在咀嚼过程中很难嚼碎。如果量不是很大,嚼着吃是可以的。但如果奇亚籽的量有点大,因为有点硬,建议吃之前先用水泡一下,泡好后再吃。
可以消化的。但是如果直接吞下,肠胃要与食物反复蠕动、不断摩擦才能消化,这需要很长时间。而且有些奇亚籽可能不能直接消化,而是留在体内,吸收多余的水分 ,引起便秘。 所以最好是嚼碎吃比较好,可以泡水之后吃,会好一点。
奇亚籽是鼠尾草的种子。 奇亚籽呈椭圆形,表面更光滑。颜色范围从米色到深咖色,较浅的种子会色深的种子更饱满。奇亚籽虽然很小,但含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。 它们是脂肪酸的天然来源,对人体具有很高的营养价值。
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