榴莲的果肉是有后熟性的，买回来之后一般都需要放一放才能吃，有些人会将榴莲放在太阳下面晒一晒，让榴莲在高温下加快呼吸作用，起到很不错的催熟作用，榴莲会自然开口，这个时候吃会更好一点。
可以催熟。
事实上，在阳光下晒一段时间可以加速榴莲的成熟。榴莲有一定的呼吸功能，平时在阳光照射下会加速呼吸，所以适当的阳光可以促进其成熟，现在很多人都会用这种方法催熟水果。
我们会在阳台上买榴莲，让它接受阳光照射，两三天就会裂开，这个时候不用再晒了，否则会造成里面的肉变干，影响榴莲的口感。
榴莲开后还没熟。如果它的果肉没有被取出并包在壳里，最好处理它。可以拿两张干净的报纸，榴莲可以直接包起来，然后在阴凉的地方成熟。榴莲果肉两三天就能煮好，不会腐烂，然后拿出来直接吃。
小时候，我总喜欢玩一些未成熟的柿子，然后在饭碗里盛两三天，取出后就熟了。这种方法也适用于榴莲的成熟，因为大米在保存过程中会释放乙烯。你用保鲜膜把榴莲包起来放在米饭里。榴莲肉将在两天内煮熟并直接食用。
把生榴莲放在阳台上，但不要直接暴露。这样，榴莲两三天就会裂开，你就可以开始享用了。
这种方法比较偏颇，对于已经把肉拿出来，发现不成熟的人可以试试！榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉加热2分钟左右。人们会发现榴莲肉已经变得柔软和成熟。这种方法是通过因特网传送的。我没有用！如果你用这种方法来熟悉，请评论和告诉我。
利用乙烯作为天然元素催熟榴莲，既方便又能保证榴莲的最佳口感。把榴莲和生活中常见的苹果、香蕉放在同一个袋子里，或者放在盒子等密封的地方。这些自然成熟的水果，在保存的过程中，会释放乙烯使其成熟，而榴莲可以在两三天内煮熟食用。
1.日常饮食：直接打开生食，与竹子搭配可避火。
2.烤榴莲：直接烘烤或去果肉非常美味，可以让榴莲的味道更甜更滑！
3.榴莲干果：榴莲肉冷冻干燥，制成榴莲干作为小吃也很美味。清香扑鼻，入口清脆，保持了榴莲原有的体形，同时保持了新鲜的口感。
4.榴莲月饼：独特的香气和浓郁的口感，泰国每年都不会缺少。许多酒店和餐厅将推出月饼。
5.榴莲鸡汤：最好用榴莲炖鸡汤。这汤是补品，但不是干的。性质温和，具有补血益气、润燥养阴等多种疗效。它适合不同体质的人。它最适合秋冬季节的人。
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