榴莲是很不错的一种水果，它的果肉香甜可口，口感软软糯糯的，营养价值高，很多人都喜欢吃。如果榴莲吃起来软烂水水的，这种一般是过度成熟或者已经变质坏掉的，不适合继续食用，以免引起肠胃不适。
不建议吃了。
榴莲肉的软化一方面是由于榴莲成熟度较高；另一方面，由于榴莲保存不当，榴莲肉受到细菌等微生物入侵，导致食物变质软化。然而，两者之间有着明显的区别。比如变质的软榴莲肉不仅质地薄而软，而且还有流水，带有发酵酒的气味、腐臭味等异常现象。如果软榴莲肉是伴随着上述变质，它是坏的，不能继续吃。
榴莲是一种含水量较少的水果。新鲜的榴莲开后应该是干燥的，不会有水分。榴莲放久了，煮过头，就会有水状物。在这个时候，它会闻起来像酒精，它可能已经坏了。建议不要食用，以免损伤身体。
在挑选榴莲的时候，我建议大家先看一下榴莲的颜色，因为如果榴莲的颜色是黄色的，那么榴莲就比较成熟了，成熟的榴莲踩在空中的几率非常小。虽然榴莲是黄色的，但挑选榴莲要先排除黄绿色，其次排除金黄色，再排除土黄色，这是挑选榴莲的顺序。如果没有土黄色，那么第二好的选择是金色，而黄绿色是最不推荐的，因为这种榴莲通常不会太成熟。
榴莲一般建议选择较长的榴莲，榴莲的形状一般分为两种，一种是较长的食物形状，另一种是较短的形状。当你选择其他水果，你可能会被告知，你应该选择较短的，但榴莲是不一样的。当你选择榴莲时，你应该选择较长的。原因很简单。一般来说，榴莲皮比较厚，如果榴莲皮比较厚，果肉会比较少。
榴莲刺也是挑选榴莲时应注意的一点。一般来说，如果榴莲的刺又短又短，那么榴莲的意思就是榴莲的果肉比较厚，而具有这个特点的榴莲基本成熟，即使里面没有足够的果肉，那么口感一定很好。榴莲的刺比较尖，比较长，这是不一样的。这种榴莲营养不良，肉很少，味道很差。它属于生榴莲的比价。
1.榴莲不能和可乐一起吃，因为榴莲含有大量的钾。焦炭中的元素能与钾发生反应。如果一起吃，会使人兴奋，导致心律失常，容易诱发心脏病。因此，吃榴莲时不要喝可乐。
2.吃榴莲时，不能和牛奶一起吃，因为牛奶是一种高热量的食物。吃榴莲后喝牛奶可能加重肾脏负担，还可能导致猝死。吃了榴莲后，所有的奶类食物都不能吃，最好半小时后再吃。
3.朋友吃榴莲后不准喝酒。吃了榴莲之后，喝酒容易让人醉，而且特别容易生气。榴莲和白酒是温热的食物。一起吃会伤胃，引起胃火，加重醉酒。
4.榴莲不能和海鲜一起吃！因为榴莲属于热食，海鲜属于冷食，一起吃会对胃造成一定的损害，影响消化，而且不能与韭菜一起吃，会引起上火。
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