小龙虾是很不错的一种美食，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，肉质Q弹，很多人都喜欢吃。小龙虾虽然好吃，但是一次也不能吃太多，一个人吃一斤就可以了，胃口小的可以少吃一点，所以两斤小龙虾是足够两三个人吃的。
一般够2—3个人吃的。
如果龙虾再大一点，2斤大约有20只龙虾。如果尺寸较小，2斤大约有40个。这个重量完全够2-3个人吃。然而，这也因人而异。如果有的人胃口大，可能吃不饱，这要看个人的口味和胃口。
龙虾是一种高蛋白食品。如果蛋白质摄入过多，不仅容易长胖，增加胃肠负担，还会产生异源蛋白反应，可能引起全身过敏和红疹。夏天，人们的胃口不好。如果他们吃太多的小龙虾而不能吃其他菜，很容易造成营养失调，影响健康。
而小龙虾属于温热食物，吃多了容易上火。另外，人们喜欢口味重的辣味小龙虾，容易上火。
小龙虾的味道是咸的，有很重的气味。吃小龙虾时，加些生姜可以去除小龙虾的腥味。生姜有调味的作用。生姜还可以调节小龙虾的味道。吃龙虾时，感觉会好些。生姜将成为吃小龙虾时必须放进去的食物。
辣椒有强烈的辛辣味。吃小龙虾时，一些辣椒可以调节小龙虾的味道。此外，一道非常有名的菜是辣龙虾。主要原料之一是辣椒。可以说，把辣椒放进龙虾里是灵魂的工作。
辣椒有很强的刺激性，现在它已经成为餐桌上必备的调味品之一。在龙虾中加入胡椒粉，可以掩盖龙虾的腥味，提高龙虾的肉质。胡椒粉和胡椒粉使龙虾的味道更加鲜美。
大蒜是许多菜肴烹调所必需的调味料，具有食物香味的作用。烹调小龙虾时，加入一些大蒜可以改善小龙虾的风味，大蒜还有杀菌的作用。它能增加营养，对健康很有好处。
1、吃小龙虾的时候，一定要去头部！千万不要贪图省钱一起吃脑袋。由于大多数为了省钱而卖的龙虾基本上都是无头的，那么吃的时候一定要去掉头。
2、虾线一定要去掉，这部分是头后第二脏的地方。很多餐馆也为了省钱去掉虾线，所以我们建议你尽量买回家自己做菜。
3、把小龙虾小心地、小心地擦干净。外面卖的龙虾，商家不能给你专门仔细清洗才能省事，而很多差劲的商家都会用虾洗衣粉来清洗小龙虾，剩下的虾洗衣粉危害相当大。
4、长时间烹调，不少于20分钟。为了节省燃料成本和时间成本，很多烹饪时间不够，存在健康和安全隐患。
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