小龙虾是很不错的一种美食小吃，它吃起来味道鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃小龙虾。但是，小龙虾一次不能吃太多，吃多了会引起身体不适，一个人一次吃四斤就会吃多了，这样是不健康的。
算多。
小龙虾作为一种常见食品，虽然没有严格的消费规定，但为了避免造成上述不适，建议一个人每天吃1斤左右的小龙虾，身体虚弱的老人、儿童等应减少食用。
如果小龙虾烹调时间太短，细菌没有被完全杀灭，极有可能引起食物中毒。此外，小龙虾是肺吸虫病的第二中间宿主。如果烹调不彻底，或采取烤、炸、咸、醉等方式烹调，小龙虾尾部不卷曲，肉质疏松，食用后可能感染食物性肺吸虫病。小龙虾体内含有大量的组胺酸。一旦死亡，组胺酸就会转化为有毒物质，积聚的毒素就会致病。因此，不要吃死龙虾，小龙虾的消费量不应过多。
食物摄入量应在合理范围内。一个人吃四斤小龙虾有点太多了。建议不要吃那么多。过量食用小龙虾可能会引起以下副作用：
小龙虾肉含有丰富的蛋白质，吃太多的小龙虾肉会增加人体的尿酸含量，痛风患者吃四斤小龙虾，很容易产生关节痛。
小龙虾味道鲜美，小龙虾肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，夏天吃小龙虾一般会用冷饮饮用，长期食用容易导致脾胃功能减弱，所以小龙虾吃得太多容易出现消化不良。
小龙虾是生活中常见的菜肴，也是常见的过敏原，小龙虾肉中含有较多的蛋白质，因此小龙虾肉容易被细菌污染，产生组胺，体质敏感的人多吃小龙虾可能会出现过敏情况。
小龙虾是生活在浅水中的动物。小龙虾在生长过程中，很容易在体内积累重金属。如果吃得太多，很容易在人体内积累重金属离子，影响身体健康。
1.从正规渠道购买。从正规农贸市场、超市或电子商务购买活螯虾，不要购买或捕捞来历不明的野生螯虾。
2.在正规场所消费。选择一家有餐饮许可证的餐馆，索要发票或收据。
3.煮饭前要清洗干净。要清理螯虾鳃上的污垢，最好将鳃切掉，将虾壳和虾爪根部刷干净。
4.一定要煮熟，避免一次吃得太多。
5.如果吃小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛、酱油（茶）色尿等症状，应及时就医，并主动将情况告知医生。
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