小龙虾调料是很不错的一种调味料,它可以起到很不错的烹饪效果,做出来的小龙虾超级香辣可口,味道很不错,深受人们喜欢。在使用小龙虾调料的时候,一般不需要额外加其他调料,可以放一点点啤酒。
一般可以不放,也可以少放一点,具体看个人口味。
小龙虾调料的主要配料:
植物油:优选植物油,色泽清透。
豆瓣:优选红油豆瓣,好吃健康。
辣椒:颜色红正、肉厚籽少纯正。
花椒:精选花椒,麻味正宗香气浓郁。
看调料包的用法,有些调料包里面含有香料,这种就不需要加香料,有些调料包里面不含有香料,这种就需要加点香料提提鲜。
下面是小龙虾调料包的产品信息:
产品名称:香辣小龙虾炒料/蒜蓉小龙虾炒料/十三香小龙虾炒料/油焖大虾炒料
产品规格:200g/袋
生产日期:见包装袋上封口
保质期:12个月
配料表:植物油、豆瓣、辣椒、香辛料豆豉、食用盐、花椒(详情见包装)
贮存条件:请置于阴凉干燥处
步骤1:将750g左右小龙虾洗净待用,配菜洗净切一寸长,锅中倒油加热,将小龙虾倒入炸至七成熟捞出待用
步骤2:锅中倒油加热,再放入200g小龙虾炒料,中火炒制10秒左右
步骤3:加入炸至好的小龙虾翻炒均匀,加入300g水(啤酒最佳)焖制15-20分钟,再加入配菜焖制3分钟左右即可
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