每年都会有好多节假日，在不同的月份会有不同的节日，有些节日时间会比较长，比如国庆节、五一劳动节等，而有些节日会比较短，比如端午节、中秋节等，所以每个月的法定节假日也是不一样的，而今年五一法定节假日只有5月1日一天。
只有5月1日这一天是法定节假日。
从历法上可以看出，2021年5月只有一个节日，那就是劳动节。有五天假。在这五天中，只有第一天，即5月1日是法定假日，其他假日是周末假日。
近日，北京市人民政府办公厅公布了“五一”假期安排。今年“五一”假期连续5天，属于长假政策。事实上，在此之前，国务院办公厅曾下发相关通知，称“五一”为5天假期。
劳动节恰逢春夏之交，气候宜人。许多人希望在春暖花开的时候去旅游、探亲、放松。回应民声，2019年劳动节通过补休改为4天长假，受到人民群众热烈欢迎。2021年，劳动节将通过补休形成5天假期，符合社情民意，有利于更好地满足人民群众多样化需求。
国际劳动节，又称“国际劳动节”和“国际劳动节或五一节”，是世界上大多数国家的劳动节。每年五月一日。这是全世界无产阶级和劳动人民共同的节日。
在一些国家，五月的第二个星期天是母亲节。它已成为一个国际性的庆典。它的建立是为了赞美天下伟大的母亲，纪念母亲的善良，弘扬孝道的道德。母亲节的创始人是安娜·贾维斯，她于1864年出生在西弗吉尼亚州。为了纪念母亲去世，实现临终前的愿望，她决定在母亲去世后设立母亲节。她在社会上大声疾呼，倾注了全部精力和财力。
5月12日是国际护士节。护士节是为了纪念现代护理科学和护理教育的奠基人南丁格尔而设立的。1912年，第九届国际红十字会决定设立由各国红十字会捐赠的基金，将南丁格尔奖章颁发给各国最好的护士和护士长。5月12日是现代护理科学和护理教育奠基人南丁格尔的生日。为了纪念这位现代护理的创始人，人们把她的生日定在5月12日为国际护士节。
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食品中最高的。它能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有利于“清理”体内垃圾。经常吃也有助于防止肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜皮要多吃，补充维生素效果更好。初夏吃黄瓜，不仅可以凉快，还可以将黄瓜和鸡蛋或其他食材同炒一起吃，味道相当不错。
芹菜富含许多超乎想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等多种维生素。吃芹菜常有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺，皮肤粗糙且常失眠、头痛者可适当多吃。吃芹菜时，切忌去芹菜叶，因为芹菜叶所含营养成分比芹菜茎多，所以可以将芹菜叶和芹菜茎一起炒。
胡萝卜中所含的胡萝卜素有助于消除人体内的自由基，胡萝卜中所含的维生素B群和维生素C也是抗衰老、滋润皮肤的好成分。所以对于女性朋友，应该多吃胡萝卜。同时要知道，胡萝卜也是一种有效的排毒食物，它能与体内的汞结合，加速体内的汞排出体外，从而降低血液中汞的浓度，减少中毒。
我们知道，土豆就是我们常说的土豆。许多人认为土豆没有营养。事实上，他们误解了土豆。马铃薯的主要成分是淀粉，经消化后可分解为碳水化合物，为人体提供能量。另一方面，土豆中的淀粉也能增加人的饱腹感，尤其是在饥饿的时候。除了淀粉，土豆还含有钾等矿物质元素。
山药具有很高的营养价值，其性质滑爽甘甜，长期食用有健脾肺、耳目、胃肾、健脑安神、延年益寿等功效，是“药食同源”的最佳食材，受到消费者的青睐。初夏的时候，山药可以和生菜一起炒，味道很好。此外，它还可以与黑木耳一起炒，也很有营养。
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