竹筷子是用竹子制成的,这种筷子和其他的木头筷子一样,用久了容易出现长霉甚至是发黑的情况的。这个时候最好是直接更换新的筷子,因为竹筷子、木筷子每次清洗的时候都是会吸水的,如果没有通风处干燥的话,就容易滋生细菌,再加上没有洗干净的食物残渣,就会给霉菌以可乘之机。那么竹筷子一头发黑了怎么办呢?
这种情况是因为发霉导致的。
1.可用盐和白醋清洗。首先,在清水中加入盐和白醋,将竹筷子变黑的部分浸入其中,静置约半小时。食盐和白醋具有杀菌和消毒作用,可以杀死竹筷子黑斑中的微生物。
2.将竹筷子上发霉的黑斑浸泡半小时后,将适量的清洁剂倒入盐和白醋中,然后用刷子轻轻刷洗,以洗净发霉的竹筷子上的黑斑。洗涤后,用水冲洗竹筷数次,以防止洗涤剂残留等,这样竹筷干燥后就不会感觉发粘。
3.竹筷变黑并清洁后,应放在通风处晾干。注意避免阳光直射,以免竹筷子内部过多的水分流失以及竹子表面的开裂和变形。晒干的竹制品需要保持干燥,以防止竹筷再次发霉。
筷子发黑通常是因为通风不够,长期潮湿导致霉菌滋生,是可能会沾上黄曲霉毒素的。因为我们常吃的淀粉类主食,如果粘在筷子上没有及时清洗干净的话,就容易霉变产生黄曲霉。而黄曲霉毒素是一类致癌物质,是一种剧毒物质,对人和动物的肝组织有破坏作用,严重时可引起肝癌甚至死亡。所以如果筷子发黑发霉了一定要彻底清洗干净了使用。
家用筷子经常使用并长时间用水冲洗,导致筷子的水含量极高,很容易成为细菌(例如金黄色葡萄球菌和大肠杆菌)的温床。 筷子在柜子中长期存放可能会使筷子变质的可能性增加五倍以上。 一般来说,筷子使用六个月后即可更换。
筷子在每次使用后必须彻底清洗,并定期清洁筷子盒。最好使用透气良好、网眼较大且不会导致筷子掉落的那种。另外,请定期拿出筷子和筷子盒晒太阳、消毒。
不使用筷子时,有必要确保筷子放置或存放在干燥处,尽可能不提供霉菌滋生环境。 专家建议,筷子应每周在沸水中煮半小时,然后放在空气中晾干后再使用。 这样可以达到消毒效果,可以有效方便地去除筷子中的霉菌。
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