冬天“数九”这个习俗由来已久，古人也是通过这个方法去过冬的，除了有“数九”歌谣之外，古人们还会画九九消寒图，每过一个“九天”就花一朵梅花，梅花一共有九瓣，分别代表着“九天”里的九个日子。“数九”是从冬至开始数起的，这时候开始也将慢慢进入最冷的时候，所以冬至就是一九的第一天哦。
一九是“数九”的第一个九天，“数九”是从冬至这一天开始的。2021年的冬至这天是在阳历2021年12月21日这天，对应的农历日期是农历二〇二一年十一月十八。
所以2021年冬天的一九天时间是在2021年12月21日（冬月十八）~2021年12月29日（冬月十五）。
一九第一天，就是“数九”开始的时间，“数九”是民间传统的一个习俗，是从冬至开始数的，数满九个九天之后就会迎来新一年的春天了。所以冬至就是一九的第一天，冬至节气一般是在公历12月21日-23日之间。
冬至是第22个传统节气，从地理学上，冬至这天太阳直射南回归线，是我国全年中白天最短，夜晚最长的一天。
这里的黑指的是“坏了的食物”，这句话的意思是说，如果在“数九”期间的每一个“九天”都能下一次雪的话，那么第二年将会是丰收之年，连家里的猪狗都能吃到新鲜粮食，不用吃一些腐坏变质的坏了的食物了。含义有点像“瑞雪兆丰年”。
数九天是一年中最冷的，人们也常说“数九寒天”，所以如果在此期间经常下雪，则大雪就会给田地覆上厚厚的“被子”，并冻结土壤中的病虫害。这样来年的春天，天气转晴时，积雪还会使土地增湿。这样，农民在耕作时将有良好的基本保障，而且一定是有丰收的一年，于是猪和狗等家禽家畜都有食物可吃。
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