大葱是生活中常用的一种蔬菜，尤其北方地区，很多人为了食用方便纷纷自己在家种起了大葱。但是很多新手种植大葱的时候种着种着就黄了，那么葱叶黄了怎么补救？答案都在这了。
在大葱的养护过程中，如果土壤因长期浇水而变硬，大葱的叶子会变黄，要及时松土。它不能忍受潮湿的环境，长期浇水导致水分在土壤中，会使叶子变黄，需要停止浇水，然后促进水分排出。也有可能是过多的肥料导致根系腐烂和叶子变黄，需要浇水稀释。
任何菜叶发黄都不能再食用，因为菜叶发黄，是营养元素已经流失，是腐烂的前兆。所以不能再食用，以免发生中毒。
引起葱叶发黄的原因有很多，如果是因为干旱引起的发黄浇点水就可以了。如果是因为田湿使营养元素吸收作用降低引起的发黄，追施点复合肥就可以了。还有就是病理性发黄，比如：葱疫病就用600倍58%甲霜.锰锌可湿性粉剂，或600倍69%烯酰.锰锌可湿性粉剂喷施。虫害也能引起葱叶发黄，可用0.5%阿维菌素乳油800一1000倍液喷施。
把从市场上买来的葱挑选一下，剔除受伤，受冻，和腐烂的葱株，放在地面上晾晒，待茎株上的泥土脱落，葱白表层呈半于状态时，将葱扎捆，地面储藏，在背风处的平地上铺3公分的沙子，把晾干捆好的大葱抹在沙子上，根朝下，抹好后，四周葱根部用沙子培好，上面盖草帘和薄膜
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