无花果是深受大家喜爱的一种水果,但因其特别容易坏,人们常常将吃不完的无花果放在冰箱中冷冻,也正因为这样冰了一年的无花果还可以吃吗是很多人都有的疑问。下面小编就和大家一起看看吧。
无花果是生活中常见的一种水果,一般来讲只要你存储得当,无花果冷冻一年后还可以吃,但建议新鲜的时候食用最佳,如果想长期保存,可以做成干果。去除无花果表面的杂质后,应密封在塑料袋中,并保存在冰箱中。注意不要往袋子里放太多。水果可以很容易地在塑料袋里传播。
无花果主要含有水分、糖等物质,常温下极易受细菌污染、变质,将无花果冷冻后可延长无花果的食用时间,一般将无花果冷冻后可保存3个月左右,但解冻后的无花果味道会发生变化。而且很容易引起肠胃不适,所以建议大家吃无花果尽量现吃现买。
无花果很多人家里都有,而之所以有的人将其冷冻多是因为数量太多,如果采摘下来的无花果不吃,可以放在冰箱里面冷冻保存,可以保存长达三个月以上。但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
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