一般每年到了距离春节还有一个多月的时候,人们的心里都会自然而然抑制不住的高兴,也慢慢的溢出来了年味。有句俗话说“过了腊八就是年”,年味也正是从腊八节开始变得愈加浓厚了起来,那么2020年的腊八节是农历哪一天呢?
2020年腊八节是农历的庚子年(鼠年)十二月初八,十二月又称为“腊月”,所以这一天被称为腊八节。《说文》记载:“冬至后三戍日腊祭百神。”
腊八节这天主要是为了祈求来年丰收、吉祥,祭祀先人和神灵的日子,主要习俗是吃腊八蒜和腊八粥,腊八节是汉民族的传统节日。谚语说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节过后,说明春节也就不远了。
2020年腊月腊八这天是阳历2021年的1月20号,农历腊月初八,和大寒节气是同一天。
腊八节拉开了春节的序幕,这个时候人们都要开始忙着准备年货了,年味也会越来越浓。在很久很久以前,冬季祭祖之日被称为“大腊”,渐渐地,腊月初八也就定位了“腊日”。
第一步是准备大蒜。最好用紫色大蒜腌制腊八蒜,不要使用发芽的大蒜。 将大蒜去皮干净后,切下底部。
第二步,将大蒜装瓶,检查大蒜并取出损坏的大蒜。然后准备一个没有水和油的玻璃瓶,将所有大蒜放入。应注意,腌制的腊八蒜切勿使用金属瓶,最好是陶罐或玻璃瓶。然后倒入米醋,陈醋也可以,但米醋味道最好。 不要将其倒得太满,在其上留出一层空间。
第三步,放上一两片白冰糖腌制腊八蒜。 如果瓶子很小,一件就足够了,然后拧紧瓶子。 用这种方法腌制的腊八蒜香脆可口,味道鲜美。
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