雪糕在生活中十分常见,尤其到了夏季因为天气越加炎热,雪糕的需求量也逐渐增加,更有甚者自己在家做起了雪糕,但更多人在做雪糕的时候都遇到成型后拿不出来的问题,那么冷冻的雪糕怎么脱模?自制雪糕不好脱模怎么办?方法教你赶紧学起来。
1、将模具直接放入一个更大的装有自来水的容器中,在模具的四分之三处浸泡。大概需要两到三分钟,雪糕才会出来。
2、在制作雪糕之前,在模具中使用较少的油,轻轻敲一下就可以很容易地将雪糕取出来。
雪糕模具在常温水里浸泡一会,水的深度应能将模具的雪糕部分,全部没入。在水里来回移动下模具,然后拔出模具。一般不应在水中时间过长,否则融化会比较严重。也不应浸泡后拿出水,再脱模具,防止冷量使其和模具二次冻结。
将模具放在温水表面30秒。把它取出来,偶尔拍一下模具,如果可以的话,用刀子或牙签在冰糕周围画一个圈把它取出来。(如果太硬,稍等片刻再拿)模具一般是软的,但不是特别硬。用力左右拉动,反复多次,有间隙,模具和冰淇淋立即脱落。
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