武汉也开了首家稻香村,很多人都不知道,稻香村的糕点相较于西式糕点的甜腻,传统中式糕点显然更符合家中老人的心意。下面来看看。
是真的!不过稻香村还分为“苏稻”和“北稻”的,“苏稻”其实就是苏州稻香村,“北稻”则是北京稻香村,这是两个不同的品牌,武汉开的这家是“苏稻”。吃过的朋友会觉得两家都差不多,但在产品研发和规模上,还是有明显区别的。
“苏稻”依旧坚持的是传统糕点制作工艺,注重口味的改良,类型比较集中,包括糕点、月饼、面包、粽子,还有不少节日的食物。全国600家店面,在全球30多个国家也能吃到。以糕点厂模式扩展,统一制作和包装。
“北稻”则在这些类别上增加了熟食系列,熏肠、叉烧肉、肉皮冻多达三十多种,从选择性上来说,更为丰富。不过北稻大多都是前店后厂的模式,自产自销。
反正大家都说好的比如海苔蛋糕、牛舌饼、山楂锅盔、墨子酥、南瓜小猪、蜜贡、糖火烧、抹茶酥、香芋酥、拿破仑、黄油枣泥饼、枣泥酥、枣糕,还有豆沙的什么来的,还有小豆包。。。太多了,你自己选几样试试吧
稻香村的点心分糕点和蛋糕类。糕点的保质期一四季度是二十天,二三季度是十二天。蛋糕一般一四季度是十二天,三四季度是七天。有几种特殊的蛋糕如加沙方糕和梅花蛋糕是三天。但考虑货的到店日期。每种的保质期要减去两三天。