冬季吃什么最养肾呢？大家都知道“肾是先天之本”，肾也是一切活力的源泉！所以在寒冷的冬季我们更应该注重对肾的保养，今天趣丁健康网小编为您介绍冬季养肾最该吃的东西，想要养肾的朋友就赶快来学习学习吧。
俗语道，冬季进补，开春打虎。而冬季寒冷，中医认为此时应顺应自然收藏之势，注意休息，养生调肾，因而在进补上也要以肾为中心，通过适当的补肾、养肾来使肾精更为充盈，来年身体更好，少得疾病。那么冬季养肾吃什么？
大葱。大葱中含有大量的维生素这些维生素能够有效的刺激身体中激素的分泌，这样就达到提高性欲的作用。对于男性来说，每个星期都应该服用叁次的大葱，可以选择凉拌或者是炒菜等方式，对于提高性能力有着非常不错的作用。
韭菜。韭菜服用之后具有温阳补肾的作用，不仅能够提高精力，同时对于男性一些早泄、勃起障碍等症状都有非常不错的治疗作用。
洋葱。平时服用洋葱能够起到保护前列腺的作用，具有非常不错的壮阳效果。洋葱的吃法有很多，可以将洋葱炒蛋或者是炒牛肉，这样不仅味道鲜美，同时营养价值也非常高，对于男性具有非常不错壮阳作用。
豆类。中医方面认为，豆类性平，服用之后具有化湿补脾的作用，特别适合脾胃比较虚弱的患者。除了以上的功效之外，豆类服用之后还具有补肾的作用，也是一种非常不错的补肾菜。
桑椹。俗称桑果，性寒，味甘，有补肝，益肾，滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清代王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
葡萄。葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。
黑枣。黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
羊肉。《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。
驴肉。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。
鹌鹑。鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。
虾。虾肉中含有丰富的蛋白质及其分解物质，而且肥嫩鲜美，无腥无骨，老少咸宜。所以还有菜中之甘草的美称。中医认为，虾有补肾壮阳、化痰开胃的功效，适用于肾气虚弱、肾阳不足所致的软弱无力、或阳痿或男子不育症等。
山药。性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果更明显。
芡实。性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。古代医书指出：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”
白果。白果又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。食法有两种，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2-3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1-2个。
莲子。性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。
中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
核桃。核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。
榛子。榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处。
板栗。板栗又名栗子，性温，味甘平，含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。
中医学认为，黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够在寒冬时节，帮助你养肾强身。此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。
黑木耳。中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃，还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容、延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
黑米。具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
黑荞麦。可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
黑芝麻。富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着，对延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
食补胜于药补，进补有度，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。杜仲、羊肉、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。
益肾雀肉汤。麻雀3只，菟丝子、枸杞子各9g，姜、葱、盐、黄酒各适量。将麻雀去毛及内脏、洗净，菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小时，去药，加姜、葱、盐、黄酒，继续煮片刻，最后加味精、调料而成。吃肉饮汤，佐餐或单独食用。本方具有温补肾阳的作用，适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
羊肾杜仲五味汤。羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。
冬季养生宜补肾，喝温热的粥类最合宜。黑色入肾，黑米粥、桑葚粥、黑豆粥、黑芝麻粥等都是很好的冬季补肾养生粥。
栗子粥。栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
紫米核桃红枣甜粥。紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗。先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。能治疗头晕、目眩、贫血、白发、腰腿酸软等症状。
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