杨梅越大越好吗 杨梅大的好还是小的好

杨梅是比较受欢迎的一种水果，它的味道酸酸甜甜的，吃起来会比较开胃，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处。在挑选杨梅的时候，我们会发现杨梅的个头有大有小。那么杨梅大的好还是小的好呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅越大越好吗

并不是。看杨梅个头的大小，挑大不挑小，肉会比较多。

杨梅从来不以大小论英雄，地域和品种不同，有的大如乒乓球，有的只跟手指那么小，但它们的标准是统一的：

成熟度刚好是紫黑色，水分充足略带反光，果体圆润饱满，硬朗不软塌，闻起来没有酒味，没有奇怪形状或白斑。

挑选优质的杨梅，杨梅的质量越好，价值也越高，可以从颜色和杨梅饱满的程度以及表皮看出来，颜色均匀统一并呈现鲜红色，杨梅看起来完完整整饱满有水，表面上没有干瘪下去的果粒，这样的杨梅质量就比较好，一般都不会有虫子。

什么样的杨梅比较甜

看颜色

在挑选杨梅时一般建议选择颜色呈深红色的杨梅，这样的杨梅吃起来酸甜适中，口感好，而颜色过浅的杨梅多表示成熟度不够，吃起来酸，而颜色若是呈均匀的黑色，则可能是由于染色剂的原因，对是健康不利。

看尖刺

在买杨梅的时候可以看一下杨梅果肉上的肉刺，如果肉刺比较圆润，平滑，则口感会比较好；如果肉刺比较尖，比较硬，一般口感多偏酸。

捏软硬

一般杨梅捏起来软硬适中的口感会比较好，如果杨梅捏起来很硬通常会比较酸；如果捏起来特别软，则多表示过于熟烂，口感不佳。

吃杨梅要注意什么

1、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。

2、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。

3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。

4、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。