荔枝的果肉鲜嫩多汁,味道清甜可口,具有很好的食用价值,是比较受欢迎的一种水果,它的保鲜期是比较短的,一般两三天就会容易变色变味,所以很多人都会将荔枝放冰箱保存。那么荔枝放冰箱要不要清洗干净呢?下面让我们具体来看看吧!
大多数情况下,荔枝放冰箱保存是可以不用洗的。
荔枝是营养丰富的食物,吃荔枝可以为身体补充维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分,暂时吃不完的荔枝可以放在冰箱中冷藏保存,延长荔枝的可食用期限。
冰箱冷冻层中具有恒温的特性,而荔枝不耐低温,将荔枝放在冰箱中冷冻保存,会使荔枝出现冻害表现,所以,一般不将荔枝放在冰箱中冷冻保存,而是冷藏保存,这样可以较长时间的延长荔枝的可食用期限。
荔枝放冰箱可以包报纸,也可以不用包报纸,主要看个人的保存方法。
包报纸的方法:
我们需要准备一些旧报纸,把吃不完的荔枝包裹起来,这样包裹起来,不会让多余的水分伤害荔枝,还能保证荔枝壳不干瘪不发黑,最后我们把它装进保鲜袋中,放入冰箱就可以了,这样可以保证荔枝5至7天保鲜,不会干瘪,不会发黑。
不包报纸的方法:
为了保存荔枝的色香味,可以给荔枝喷上点水,然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
荔枝能放冰箱保鲜,但最好还是尽快食用。
荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0℃的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味。
荔枝是一种比较矫情的水果!和芒果一样害怕低温,因此是不能放在冰箱保存的。
如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”,荔枝的外皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,往往不能再吃。另外,将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。如果坚持一定要放入冰箱,最好放在保鲜区,保存的时间最好不要超过两天。