我们都知道,草莓的表面是比较软的,不容易长时间保存,时间久了就会容易变质坏掉。那么草莓坏了吃了会怎么样呢?下面让我们具体来看看吧!
草莓变质了就不能吃,例如有以下情况:
第一,草莓发霉了,长毛了,这是绝不能吃的
第二,草莓被挤压出水了,这种轻微的情况下,是可以食用的
第三,草莓置放的时间久了,味道变了,这也是不能食用的。
第四,草莓入水,泡久了,那样的草莓也是变了味,也是不能食用的。
草莓的外皮很薄,也很脆弱,很容易受伤,果肉中糖分和水分的含量都很高,可以说是最理想的菌类培养基,草莓一旦出现了外皮发白,像人的皮肤起水泡一般,这说明此草莓已经开始腐败,细菌已经遍布了整个草莓,不适合食用。
没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓,是可以食用的,吃了之后也没什么关系。
草莓本身就属于凉性水果,吃后有润肠通道的作用,而烂草莓中携带一定的有害微生物,会引起肠道菌群的紊乱,进而就有可能会引起拉肚子。
烂草莓严重的,携带大量的有害微生物,这些微生物会刺激胃肠道,可能会出现恶心、呕吐。
我们都知道草莓保鲜期短,确实是一种保鲜很困难的水果。这是因为草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味。
方法一:放在通风的地方。如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。
方法二:放在冰箱里。如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。
方法三:使用保鲜膜。如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果。
方法四:放在密闭的容器里。贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季,要把草莓放到密闭的容器里保温,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。