家用盐加碘好还是无碘好 长期吃碘盐好不好

盐是日常生活中非常常用的一味调料，现在我们能买到的盐绝大部分是加了碘元素的盐，因为以前的人常常因为缺碘患上大脖子病。所以国家食药监局规定每一袋盐要添加一定的碘含量。那么现在人们生活水平好了，是不是就可以不吃加碘的盐呢？

家用盐加碘好还是无碘好

碘是一种矿物质，主要是因为碘元素存在于海产品中，距离大海较远的内陆地区大众吃的海产品较少，很容易引起碘缺乏。碘缺乏不仅仅会影响孩子们的身高，还会引起大脑发育受到影响。比如智力下降、聋哑、面容呆滞、骨骼和生殖系统发育障碍而发生的呆小症等等。

虽然海鲜、海带、紫菜之类的海产品含有碘元素，但是在饮食比例中占比太少了，不到总摄入量的4%，所以不管是不是经常吃海带之类的含碘产品，都是应该吃碘盐的。

长期吃碘盐好不好

加入食用盐中的碘主要是碘化钾，碘化钠，碘酸钾等微量元素。如果平常摄入碘元素不多，或者不缺乏碘，长期吃碘盐是没有什么大问题的，因为碘盐中的碘含量较少，还不算上烹饪过程中的碘元素的流失情况。但如果是高碘地区，日常饮食含碘多，再长期食用碘盐有可能会碘中毒。碘中毒会影响人体的内分泌和神经系统。

实际上，一般人群的补碘量，成人推荐每天要补150微克。现在山东省碘盐的浓度是25毫克每公斤。按每天6克盐算的话，也就是说只补进去150微克，还没有算到碘盐在烹饪过程中的损失。还有我们中国人吃饭也要有菜汤，菜汤当中流失的这些。所以说你就是吃碘盐也不会说过量。

即便是在海边，你吃很多的海产品，碘盐对碘的贡献率要达到百分之七十到百分之八十，食物的贡献率只能达到百分之十几。

除非你天天吃紫菜海带，还有海苔之类这样富含碘的食品，而且还不能过度加工的情况下，你才能补充每天所需的碘量。如果不是这样吃法的话，你每天还是要吃一定的碘盐。

碘盐吃多了会得甲状腺癌是真的吗

正常的食用碘盐是不会导致甲状腺癌的，只是经常食用高含碘的食物会增加患甲状腺癌的几率，我们体内的碘含量较少也可能会导致甲状腺癌，所以在日常生活中我们要适当吃一些含碘类的食物，比如：海带、鸡蛋、鱼类，还应该多吃一些的水果、蔬菜，保证营养的均衡，少吃一些调味品和加工类的食品，多吃一些粗粮，比如：大米、燕麦、坚果等，平时还应该多多锻炼，提高自身的免疫力，保持营养均衡。